سالاد تبوله لبنانی با روغن فرابکر زیتون
مواد لازم:
• بلغور گندم 2 پیمانه
• آب جوش 4 پیمانه
• جعفری تازه 3 پیمانه
• نعناع تازه ½ 1 پیمانه
• پیازچه 8 عدد
• پیاز کوچک قرمز 2 عدد
• خیار خرد شده بزرگ 1 عدد
• روغن زیتون فرابکر دلوین 3 قاشق غذاخوری
• آب لیموترش تازه ½ پیمانه
• گوجه فرنگی کوچک 2 عدد
مواد لازم جهت تهیه سس
• خردل 2 قاشق چایخوری
• موسیر 1 عدد متوسط
• روغن زیتون فرابکر دلوین ⅔ پیمانه
• سرکه انگور ½ پیمانه
• فلفل 1 قاشق غذا خوری
• نمک 2 قاشق غذا خوری
🟠طرز تهیه تبوله لبنانی
بلغور را با مقداری روغن در یک ظرف درب دار مخلوط میکنیم و آب جوش را روی آن ریخته و درب ظرف را میگذاریم و اجازه می دهیم 15 الی 30 دقیقه بماند.
در این فاصله خیار را رنده کرده و همه سبزیجات را خرد میکنیم.
پس از سپری شدن زمان مورد نظر بلغور را آبکش کرده و در ظرفی می ریزیم و همه مواد را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط شوند.
و در آخر کمی فلفل ، نمک و آبلیمو اضافه میکنیم و هم می زنیم.
به سراغ درست کردن سس سالاد می رویم ، برای این کار خردل ، موسیر خرد شده ، سرکه ، روغن زیتون دلوین و نمک را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم.
سس را روی سالاد ریخته و سرو میکنیم.
نوش جان😉
تبوله لبنانی جزو انواع سالاد میباشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه.
تبوله لبنانی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
منبع: محصولات غذایی دلوین